Нам нужно:
сайра в консерве.
сыр.
чеснок.
петрушка (можно заменить и какой-нибудь другой зеленью).

Сливаем из банки масло в отдельную чашечку. На мелкой тёрочке натираем сыр. Перемешиваем его с перцем и рыбой. Давим в чесночнице чесночок, смешиваем его с маслом от консервов. В результате получается соус для сырно-чесночного салата из консервированной сайры. Выкладываем в салатник сырно-рыбную массу, которую поливаем свежеприготовленным соусом и посыпаем мелко-рубленной зеленью петрушки.